麹菌発酵茶

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丹波の茶葉を麹菌で発酵させた麹菌発酵茶。

発酵茶の中でも黒茶と呼ばれる種類の発酵茶で、分類としてはプーアル茶に近い。

ただ、麹菌で発酵させたため、香りは穏やかで苦みやエグみも分解されてより爽やかになります。

焙煎した米麹をブレンドすることで、香ばしく、より甘みを感じていただけます。

名称：茶麹
原材料：煎茶、棒茶、焙煎米麹、麹菌
容量：50g
賞味期限：お届けから約1年
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
製造者：兵庫県丹波市市島町上竹田272 おかしなこうじや

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