麹菌発酵茶
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丹波の茶葉を麹菌で発酵させた麹菌発酵茶。
発酵茶の中でも黒茶と呼ばれる種類の発酵茶で、分類としてはプーアル茶に近い。
ただ、麹菌で発酵させたため、香りは穏やかで苦みやエグみも分解されてより爽やかになります。
焙煎した米麹をブレンドすることで、香ばしく、より甘みを感じていただけます。
名称:茶麹
原材料:煎茶、棒茶、焙煎米麹、麹菌
容量:50g
賞味期限:お届けから約1年
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
製造者:兵庫県丹波市市島町上竹田272 おかしなこうじや
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